Тяпка «Орк» и день высокой кухни

Всем привет, с вами Альянс Мастерских «Штурм». Сегодня у нас день высокой кухни — не часто такое бывает. Попросили разработать вот такую тяпочку, и мы, как обычно, увлеклись.

Все же наверняка видели ролики про ножи, где китайцы таким вот квадратным тесаком делают что угодно. Мы углубились в тему, и выяснилось интересное: ножи-то у них типовые — одной формы, — но при этом все разных толщин, разной твёрдости и из разных сталей. Мы пошли по тому же пути и зафигачили сразу две такие тяпки, чтобы посмотреть, как какая работает.

Что получилось:

• Тонкая: AUS-8, толщина 3 мм. Усилий не прилагаешь вообще — только звенит. Твёрдость и высота спусков тут решают: ею и тоненько нарезать можно. Мы прямо на месте настрогали из клёна строганину — на всякий случай напомним, что дело было на морозе и древесина мёрзлая.
• Серьёзная: наша отечественная нержавейка, твёрдость 56-58. Железка толще и имеет более вязкую структуру. Проникающая способность у неё поменьше, зато ударную нагрузку можно, что называется, увеличить — за счёт того, что здесь просто тупо больше металла. Это вариант для более жёстких и грубых работ.
• Испытывали на мороженой древесине. На бойню, к сожалению, заехать не успели, но у нас как раз ударили заморозки — так что пенёк промёрз до состояния камня, и все проверки прошли на нём.
• Зачем всё затевалось. Наш уважаемый подписчик держит питомник тибетских мастифов — такие огромные волосатые собаки. Тяпочку заказывали как раз для того, чтобы легче было нарубать мясо для питомцев. Если кому-то нужен контакт питомника — поделимся.

А в довершение всего, вдохновившись всей этой историей, лично я разработал вот такую тяпку — называется «Орк», по мотивам «Властелина колец». Если кто помнит, оружие у орков всегда было вот с таким шипом.

И знаете что? Это на самом деле очень удобно:

• Крюк, чтобы подтаскивать. При разрубке и разделке мяса можно не тянуться за куском, а просто зацепить его этим крючком и подтащить к себе.
• Крюк, чтобы долбить. Им же можно продалбливать: воткнул в пенёк — и таким макаром отрубил то, до чего иначе не хватает.
• Держит удар. Вкатил я от души, а пенёк, напомню, промёрз насквозь. Тяпке — абсолютно ничего.
• Отверстие для подвеса. Есть и оно — чтобы можно было повесить тяпку на крючок и не искать ей место в ящике.

Ну а мы желаем всем вкусных обедов и хороших добрых собак. По поводу мастифов — если что, пишите в личку. Ну а за тяпками, сами знаете, к кому. Всем пока!